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早報訊 昨日，市食品安全委員會辦公室通報今年7-8月本市食品安全風險監測情況，對2023件（批次）食品的風險監測總體合格率為97%，監測項目包括微生物、化學污染物和有害因素。以食品中化學污染物和有害因素監住商不動產測為例，在接受監測的320件小麥粉、玉米及玉米粉中，3件小麥粉嘔吐毒素檢出超標，在接受監測的200件腌腊肉和鹹魚製品中，2件鹹肉樣品亞硝酸鹽不合格，1件去頭魚乾檢出禁用的敵敵畏。陳斯斯 酈曉君
（原標題：7-8月食品整合負債監測全市合格率97％）
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